Italian English French German Spanish
Il carrello è vuoto
Il trasporto è gratuito in tutta Italia per ordini superiori a € 99,00
facebook-left

Cambia Valuta

Home Negozio Latticini freschi Provola di Agerola
vendita-sospesa

Provola di Agerola - Codice Prodotto LAT005

Il fresco affumicato per eccellenza. Vendita online in porzioni da 600 g
Immagini (clicca per ingrandire)
Provola di Agerola Provola di AgerolaProvola di Agerola
Ordina ora e paga con carta di credito, Paypal o contrassegno. Il prodotto verrà consegnato Giovedì 04 Maggio 2017
Prodotto disponibile
€ 7,00

Descrizione Prodotto

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale
Regione di provenienza: Campania
Luogo di produzione: Agerola (Napoli)
Confezionamento: busta per alimenti
Conservazione: 4 giorni ad una temperatura di circa 10-15°C
Scegli la quantità di prodotto da acquistare utilizzando la casella "Quantità" accanto al pulsante "Aggiungi al carrello" secondo il seguente schema:
casella Quantità Quantità di prodotto acquistato
1 600 g
2 1,200 kg
3 1,800 kg
... e così via. Per chiarimenti contattaci adesso al numero verde 800 12 69 58 oppure via chat.
La Provola è un formaggio fresco a pasta filata affumicato di colore bruno, di forma globosa, ottenuto dalla trasformazione di latte crudo di vacca.

Il processo di lavorazione è simile per tempi e modalità a quello del Fior di Latte. Il prodotto viene posto in ambiente chiuso a contatto con fumo derivante da paglia umida bruciata per alcuni minuti. L’affumicatura conferisce al formaggio i tipici sapore, odore e colorazione di fumo. Viene poi conservato in latticello a temperatura ambiente e per 2-3 giorni.

La tecnica di produzione è diffusa e conosciuta da oltre 25 anni in tutta l’area di produzione.
Chiudi